Page 60 - AEC

59

− การลางมือ ตองลางมือใหถูกสุขลักษณะ ดวยนํ้าและ

สบูทุกครั้ง และเช็ดมือใหแหงลางมือกอนเตรียม ปรุง
จําหนายอาหาร หลังหยิบจับเนื้อสัตวสด และหลังจาก

ออกจากหองสวม

− การดูแลรักษาความสะอาดภายในราน หลังเลิกกิจการ

ในแตละวัน ตองทําความสะอาด เช็ด ลางหองครัว หอง

รับประทานอาหาร และดูแลรักษาความสะอาดของ

หองสวมอยูเสมอ

โดยสรุป สุขาภิบาลและสิ่งแวดลอมเปนเรื่องของทุกคนในสังคม

จะแตกตางดวยเชื้อชาติ ภาษา วัฒนธรรมความเชื่อก็ตาม แตภาพของ
สุขาภิบาลสิ่งแวดลอมที่พึงประสงคควรเปนภาพที่ทุกคนเห็นตรงกัน

และมีสวนรวมในการทําใหเปนจริง ไมใชงานของรัฐหรือนายจางเทานั้น

ปญหาเรงดวนดานสิงแวดลอมของแรงงานตางดาว คือแรงงานตางดาว
่
ในภาคอุตสาหกรรม (มากกวารอยละ 80 ในบางจังหวัด) ที่อยูรวมกัน
เปนชุมชน ปญหาที่อยูอาศัยและระบบสาธารณูปโภคที่ทุกภาคสวนควร

เขาไปใหชวยกันแกไข มิฉะนั้นจะขยายวงกวางออกจากพื้นที่ส ู 

ระดับประเทศทั้งปญหาสาธารณสุข (เชน การแพรระบาดของวัณโรค

ดื้อยาหลายขนาน) และความมั่นคงของประเทศ