Page 146 - Public Health AUG65

โครงการที่สองคือ โครงการฟาร์มโคนมสวนจิตรลดา สืบ

เนื่องมาจากในปีพ.ศ. ๒๕๐๓ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลท ี่
๙ และพระราชินีเสด็จประพาสประเทศเดนมาร์ก ทรงทอดพระเนตร

์
กิจการฟาร์มโคนมและการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลายแห่ง พระองคทรง
เห็นคุณค่าทางอาหารของนมโค ซึ่งมีประโยชน์ต่อประชาชน ใน

ระยะแรกสมเด็จพระเจ้าเฟรดเดอริกที่ ๙ แห่งราชอาณาจักร
เดนมาร์ก และรัฐบาลเดนมาร์ก น้อมเกล้าฯ ถวายฟาร์มโคนมและ

ศูนย์ฝึกอบรมการเลี้ยงโคนม “ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก” ที่อำเภอ
มวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี ในปีพ.ศ. ๒๕๐๕ หลังจากนั้น

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ ๙ ทรงมีพระราชดำริให้สร้าง
“โรงโคนมสวนจิตรลดา” ขึ้นในพระตำหนักจิตรลดาฯ ชื่อ โครงการ

ฟาร์มโคนมสวนจิตรลดา โดยทางเดนมาร์กน้อมเกล้าถวาย โคนม
๕ ตัวและพ่อพันธุ์ ๑ ตัว ต่อมามีการปรับปรุงสายพันธุ์ให้เหมาะกับ

สภาพอากาศร้อนของประเทศไทย และเผยแพร่การเลี้ยง โคนม เพื่อ
ี้
เป็นแนวทางให้เกษตรกรที่สนใจเลี้ยงโคนมเป็นอาชีพ โครงการนได ้

สาธิตให้เกษตรกรเรียนรู้วิธีเลี้ยงโคนม และจำหน่ายผลิตภัณฑ์นม
มีเกษตรกรนับร้อยราย ได้ดำเนินตามรอยพระยุคลบาท มีการตั้ง

้
่
ศูนย์รวบรวมนำนม จำหน่ายนมพาสเจอไรส์ให้ประชาชน ตอมาม ี
การจัดตั้งกิจการกึ่งพาณิชย์ของฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก ซงเปน
็
ึ่
กิจการที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง

๑๔๔