Page 149 - Public Health AUG65
P. 149
1
ฉะนั้นต้องทำการกสิกรรม....” ทรงรับสั่งเรื่องข้าว ความตอนหนึ่ง
“...ข้าว ไม่ใช่ธัญพืชที่เลี้ยงดูชีวิตพวกเราเท่านั้น หากแต่ข้าว คือ
ประวัติศาสตร์ คือจิตวิญญาณของพวกเราชาวไทยทุกคน จะยากด ี
มีจน จะใหญ่โตหรือยาจก เราก็เติบโตมาด้วยข้าวทั้งสิ้น ข้าวทุก
เมล็ดที่เลี้ยงดูเราจนเติบใหญ่จวบจนวันตายนั้น ล้วนแล้วแต่งอก
ขึ้นมาบนพื้นแผ่นดินไทย ซึ่งเป็นแผ่นดินของเรา เพื่อให้พวกเรา
เองจะได้มีจิตสำนึกว่า ทุกเมล็ดข้าวที่ผ่านพ้นปากของเรา เลี้ยงดู
็
ชีวิตเราให้ยังมีชีวิตอยู่ตลอดไปนน เปนสิ่งที่เกิดขึ้นจากหยาดเหงื่อ
ั้
ของชาวนา เกิดขึ้นจากแร่ธาตุ จากแผ่นดิน เพราะฉะนั้นจากเมล็ด
ข้าวนั้น ขอให้มองทะลุไปถึงความทะนุถนอมการรักษาซึ่งแผ่นดิน
ไทย”
“ข้าพเจ้ามีโอกาสได้ศึกษาการทดลอง และทำนามาบ้าง และ
ทราบดีว่า การทำนานั้นมีความยากลำบากอยู่มิใช่น้อย จำเป็นต้อง
อาศัยพันธุ์ข้าวที่ดี ใช้วิชาการต่างๆ ด้วยจึงจะได้ผลเป็นล่ำเป็นสัน
อีกประการหนึ่งที่นานั้น เมื่อสิ้นฤดูทำนาแล้ว ควรจะปลูกพืชอื่นๆ
1 จากร่องรอยหลักฐานพบภาพเมล็ดข้าวในถ้ำปุงฮุง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ยุคก่อน
่
ประวัติศาสตร์ สมัยหินกลาง ราว ๗,๐๐๐ ปีก่อน นักโบราณคดีสันนิษฐานวา
ิ
ศูนย์กลางการเพาะปลูกข้าวอยู่ในประเทศไทยตั้งแต่สมัยหิน ต่อมาแพร่ไปทางอนเดีย
จีน ญี่ปุ่น เกาหลี ตามลำดับ (ที่มา https://www.finearts. go.th กระทรวง
วัฒนธรรม)
๑๔๗
